Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Supervizor Catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Supervizor Catering dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru supravegherea operațiunilor zilnice ale serviciilor de catering, asigurându-vă că toate standardele de calitate, igienă și servicii sunt respectate. Veți lucra îndeaproape cu echipele de bucătari, personalul de servire și managerii de evenimente pentru a garanta o experiență excepțională pentru clienți.
Responsabilitățile principale includ coordonarea și supervizarea personalului de catering, planificarea și organizarea evenimentelor, gestionarea stocurilor și a comenzilor de aprovizionare, precum și menținerea unei comunicări eficiente cu clienții și furnizorii. De asemenea, veți fi implicat în instruirea noilor angajați și în monitorizarea performanței echipei pentru a asigura o productivitate optimă.
Este esențial să aveți abilități excelente de leadership, organizare și comunicare, precum și o bună înțelegere a normelor de siguranță alimentară și a reglementărilor din domeniul ospitalității. Experiența anterioară într-un rol similar este de preferat, iar capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan este crucială.
Supervizorul Catering joacă un rol vital în succesul evenimentelor și serviciilor oferite de companie, contribuind direct la satisfacția clienților și la reputația brandului. Dacă sunteți pasionat de industria ospitalității și aveți dorința de a conduce o echipă spre excelență, vă încurajăm să aplicați pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea echipei de catering în timpul evenimentelor
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară
- Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor de aprovizionare
- Planificarea și organizarea logisticii pentru evenimente
- Comunicarea eficientă cu clienții și furnizorii
- Instruirea și evaluarea performanței personalului
- Rezolvarea problemelor apărute în timpul serviciilor de catering
- Monitorizarea calității serviciilor oferite
- Colaborarea cu bucătarii și managerii de evenimente
- Întocmirea rapoartelor de activitate și feedback
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară într-un rol similar în domeniul cateringului
- Cunoștințe solide despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Abilități excelente de organizare și coordonare
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini
- Abilități bune de comunicare și relaționare
- Flexibilitate în programul de lucru, inclusiv în weekenduri și sărbători
- Cunoștințe de operare PC (Microsoft Office, software de gestiune)
- Spirit de echipă și atitudine proactivă
- Diplomă de studii medii sau superioare în domeniul ospitalității (avantaj)
- Permis de conducere categoria B (avantaj)
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în coordonarea echipelor de catering?
- Cum gestionați situațiile de criză în timpul unui eveniment?
- Care sunt pașii pe care îi urmați pentru a asigura igiena alimentară?
- Cum motivați echipa pentru a oferi servicii de calitate?
- Ați avut experiență în relaționarea directă cu clienții?
- Ce metode folosiți pentru a organiza eficient un eveniment?
- Cum gestionați comenzile și stocurile de produse?
- Ce tipuri de evenimente ați supervizat anterior?
- Cum reacționați la feedback-ul negativ din partea clienților?
- Ce software-uri de gestiune ați utilizat până acum?
